Η πίστη μας στις παραδοσιακές συνταγές χαρακτηρίζει κάθε προϊόν μας. Αυτή κάνει ξεχωριστό και το κοζανίτικο κιχί μας, το οποίο βγάλαμε πρώτοι στην αγορά, και μέχρι σήμερα τιμάμε την εκτέλεση της γιαγιάς: το φύλλο θέλει κλόστη, κι η γέμιση φρεσκότατα υλικά!